政府研究開発課題
大豆の発芽および発酵によるglyceollin強化機能性食品の開発
- 所管機関
- Ministry for Food, Agriculture, Forestry and Fisheries
政府研究開発課題の実績
国のR&Dおよび大学・研究機関との共同研究で検証し、実際の製品として商用化してきた発酵原料と技術を適用します。
19 遂行課題 件
| No. | 事業名 | 所管機関 |
|---|---|---|
| 1 | 大豆の発芽および発酵によるglyceollin強化機能性食品の開発 | Ministry for Food, Agriculture, Forestry and Fisheries |
| 2 | チーズホエイを利用したプレバイオティクスおよび高付加価値特殊食品素材の開発 | Ministry for Food, Agriculture, Forestry and Fisheries |
| 3 | 成長促進健康機能食品の開発 | Ministry for Food, Agriculture, Forestry and Fisheries |
| 4 | カワラヨモギ（Artemisia capillaris）活用産業化研究事業団 | Ministry for Food, Agriculture, Forestry and Fisheries |
| 5 | 発酵Dendropanax morbiferusの機能性評価 | Small and Medium Business Administration |
| 6 | 1,4-Dihydroxy-2-Naphthoic acidを含有する機能性酵素食品の開発 | Ministry of SMEs and Startups |
| 7 | 抗菌力に優れた乳酸菌を利用した腸内環境改善発酵製品の開発 | Foundation of Agri. Tech. Commercialization and Transfer |
| 8 | GABA含有機能性大豆発酵飲料の開発技術の確立 | Small and Medium Business Administration |
| 9 | 機能性乳酸菌の生物転換による紅参の高付加価値化（オーダーメイド型技術パートナー支援事業） | Small and Medium Business Administration |
| 10 | Yanggu産りんごを活用した真空乾燥りんごチップスの開発 | Yanggu Apple Regional Industry Project Group |
| 11 | カラタチ（Poncirus trifoliata）の果実を活用したゼリータイプのスティック製品の開発 | Korea Food Industry Cluster Promotion Agency |
| 12 | Goesan産大豆を用いた植物性ヨーグルトの製造 | Jungwon University Industry-Academic Cooperation Foundation |
| 13 | 植物性発酵食品の事業化 | Foundation of Agri. Tech. Commercialization and Transfer |
| 14 | 大豆やキノコなど天然物の発酵を活用したインナービューティー製品の事業化 | Chungbuk Bio-Health Industry Innovation Center |
| 15 | 有機米ヨーグルト製品の事業化 | Chungbuk Industry-Academia Convergence Center |
| 16 | 農産物加工支援センターの加工技術標準化業務 | Goesan-gun Agricultural Technology Center |
| 17 | 米と特許乳酸菌L. gasseriを活用し、抗炎症および胃保護機能を高めた米発酵製品の改善 | Korea Agriculture Technology Promotion Agency |
| 18 | 多重オミクス技術を活用したプロバイオティクス対応シンバイオティクス製品の開発 | Chungbuk Bio-Health Industry Innovation Center |
| 19 | TIPS R&D：海外輸出向けに30日以上の長期保存性を持つ抗菌性豆乳ヨーグルトの開発 | Korea Technology and Information Promotion Agency for SMEs |
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政府研究開発課題
チーズホエイを利用したプレバイオティクスおよび高付加価値特殊食品素材の開発
- 所管機関
- Ministry for Food, Agriculture, Forestry and Fisheries
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政府研究開発課題
成長促進健康機能食品の開発
- 所管機関
- Ministry for Food, Agriculture, Forestry and Fisheries
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政府研究開発課題
カワラヨモギ（Artemisia capillaris）活用産業化研究事業団
- 所管機関
- Ministry for Food, Agriculture, Forestry and Fisheries
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政府研究開発課題
発酵Dendropanax morbiferusの機能性評価
- 所管機関
- Small and Medium Business Administration
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政府研究開発課題
1,4-Dihydroxy-2-Naphthoic acidを含有する機能性酵素食品の開発
- 所管機関
- Ministry of SMEs and Startups
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政府研究開発課題
抗菌力に優れた乳酸菌を利用した腸内環境改善発酵製品の開発
- 所管機関
- Foundation of Agri. Tech. Commercialization and Transfer
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政府研究開発課題
GABA含有機能性大豆発酵飲料の開発技術の確立
- 所管機関
- Small and Medium Business Administration
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政府研究開発課題
機能性乳酸菌の生物転換による紅参の高付加価値化（オーダーメイド型技術パートナー支援事業）
- 所管機関
- Small and Medium Business Administration
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政府研究開発課題
Yanggu産りんごを活用した真空乾燥りんごチップスの開発
- 所管機関
- Yanggu Apple Regional Industry Project Group
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政府研究開発課題
カラタチ（Poncirus trifoliata）の果実を活用したゼリータイプのスティック製品の開発
- 所管機関
- Korea Food Industry Cluster Promotion Agency
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政府研究開発課題
Goesan産大豆を用いた植物性ヨーグルトの製造
- 所管機関
- Jungwon University Industry-Academic Cooperation Foundation
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政府研究開発課題
植物性発酵食品の事業化
- 所管機関
- Foundation of Agri. Tech. Commercialization and Transfer
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政府研究開発課題
大豆やキノコなど天然物の発酵を活用したインナービューティー製品の事業化
- 所管機関
- Chungbuk Bio-Health Industry Innovation Center
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政府研究開発課題
有機米ヨーグルト製品の事業化
- 所管機関
- Chungbuk Industry-Academia Convergence Center
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政府研究開発課題
農産物加工支援センターの加工技術標準化業務
- 所管機関
- Goesan-gun Agricultural Technology Center
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政府研究開発課題
米と特許乳酸菌L. gasseriを活用し、抗炎症および胃保護機能を高めた米発酵製品の改善
- 所管機関
- Korea Agriculture Technology Promotion Agency
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政府研究開発課題
多重オミクス技術を活用したプロバイオティクス対応シンバイオティクス製品の開発
- 所管機関
- Chungbuk Bio-Health Industry Innovation Center
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政府研究開発課題
TIPS R&D：海外輸出向けに30日以上の長期保存性を持つ抗菌性豆乳ヨーグルトの開発
- 所管機関
- Korea Technology and Information Promotion Agency for SMEs