Öffentlich gefördertes F&E-Projekt
Entwicklung eines glyceollin-angereicherten funktionellen Lebensmittels durch Keimung und Fermentation von Sojabohnen
- Behörde
- Ministry for Food, Agriculture, Forestry and Fisheries
Wir nutzen fermentierte Rohstoffe und Technologien, geprüft in staatlicher F&E und gemeinsamer Hochschul- und Institutsforschung und als Produkte vermarktet.
19 Geförderte F&E-Projekte gesamt
| Nr. | Projekt | Behörde |
|---|---|---|
| 1 | Entwicklung eines glyceollin-angereicherten funktionellen Lebensmittels durch Keimung und Fermentation von Sojabohnen | Ministry for Food, Agriculture, Forestry and Fisheries |
| 2 | Entwicklung von Präbiotika und hochwertigen Spezialrohstoffen aus Käsemolke | Ministry for Food, Agriculture, Forestry and Fisheries |
| 3 | Entwicklung eines wachstumsfördernden funktionellen Lebensmittels | Ministry for Food, Agriculture, Forestry and Fisheries |
| 4 | Forschungsverbund zur Industrialisierung von Artemisia capillaris | Ministry for Food, Agriculture, Forestry and Fisheries |
| 5 | Funktionsbewertung von fermentiertem Dendropanax morbiferus | Small and Medium Business Administration |
| 6 | Entwicklung eines funktionellen Enzymlebensmittels mit 1,4-Dihydroxy-2-Naphthoic acid | Ministry of SMEs and Startups |
| 7 | Entwicklung fermentierter Produkte für die Darmgesundheit mit stark antimikrobiellen Milchsäurebakterien | Foundation of Agri. Tech. Commercialization and Transfer |
| 8 | Etablierung der Technologie für ein funktionelles GABA-haltiges fermentiertes Sojagetränk | Small and Medium Business Administration |
| 9 | Wertsteigerung von rotem Ginseng durch Biokonversion mit funktionellen Milchsäurebakterien (Förderprogramm für maßgeschneiderte Technologiepartner) | Small and Medium Business Administration |
| 10 | Entwicklung vakuumgetrockneter Apfelchips aus Yanggu-Äpfeln | Yanggu Apple Regional Industry Project Group |
| 11 | Entwicklung eines Gelee-Sticks aus der Frucht von Poncirus trifoliata | Korea Food Industry Cluster Promotion Agency |
| 12 | Herstellung von pflanzlichem Joghurt aus Goesan-Sojabohnen | Jungwon University Industry-Academic Cooperation Foundation |
| 13 | Kommerzialisierung pflanzlicher Fermentationsprodukte | Foundation of Agri. Tech. Commercialization and Transfer |
| 14 | Kommerzialisierung von Inner-Beauty-Produkten aus fermentierten Naturstoffen wie Sojabohne und Pilz | Chungbuk Bio-Health Industry Innovation Center |
| 15 | Kommerzialisierung von Bio-Reisjoghurtprodukten | Chungbuk Industry-Academia Convergence Center |
| 16 | Standardisierung der Verarbeitungstechnik für das Agricultural Products Processing Support Center | Goesan-gun Agricultural Technology Center |
| 17 | Verbesserung von Reisfermentaten mit erhöhter entzündungshemmender und magenschützender Wirkung durch Reis und das patentierte Probiotikum L. gasseri | Korea Agriculture Technology Promotion Agency |
| 18 | Entwicklung probiotisch abgestimmter synbiotischer Produkte mit Multi-Omics-Technologie | Chungbuk Bio-Health Industry Innovation Center |
| 19 | TIPS F&E: Entwicklung eines antimikrobiellen Sojajoghurts mit über 30 Tagen Haltbarkeit für den Export | Korea Technology and Information Promotion Agency for SMEs |
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