발효 플랫폼 · 보유 균주
바이셀은 발효를 넘어 기능성을 설계합니다.
토종 유산균과 식물성 소재를 잇는 발효 연구 기반을 소개합니다.
CORE TECHNOLOGY
3대 핵심기술
식물성 소재 특화 발효 솔루션
국내 최초 고기능성 비건요거트 발효 기술
바이셀 보유 균주
직접 분리하고 배양한 토종 균주와 특허 유산균을 프로젝트 목적에 맞춰 선발합니다.
보유 유산균 200+
바이셀 토종 유산균 150+
- 바이셀 비건 유산균
- 농진청 특허 유산균
- 특허 유산균
- 기능성 유산균
EVALUATION
평가 역량
세포실험 in vitro
- 항염증활성 평가
- 항산화활성 ABTS 라디칼 소거능 평가
- DPPH 라디칼 소거 활성
- 간 보호 활성 평가
- 항알레르기 활성 평가
- 그 외
동물실험 in vivo
※ 비건 제품은 초기 안전성 테스트가 필요한 경우 외에는 일체 행하지 않습니다.
- 일반증상 및 체중변화
- 위액량 및 pH 측정
- 장기 점막 손상 면적 측정
- 장기 조직내 염증 관련 인자
- 그 외
마이크로바이옴 분석 NGS
Next Generation Sequencing
분변 채취로 장내 미생물 군집, 다양성, 유익미생물, 유해미생물 등 당뇨나 과민성 대장 증후군과 같은 질병성 미생물 검사 등으로 제품의 효능 확인
