发酵平台·自有菌株
Vicell 不止于发酵，更设计功能性。以下介绍连接韩国本土乳酸菌与植物性原料的发酵研究基础。
CORE TECHNOLOGY
三大核心技术
植物性原料专用发酵解决方案
韩国首创高功能纯素酸奶发酵技术
Vicell 自有菌株
我们从自主分离培养的本土菌株与专利乳酸菌中，按项目目标进行筛选。
自有乳酸菌 200+
Vicell 本土乳酸菌 150+
- Vicell 纯素乳酸菌
- RDA 专利乳酸菌
- 专利乳酸菌
- 功能性乳酸菌
EVALUATION
评价能力
细胞实验 in vitro
- 抗炎活性评价
- 抗氧化活性 ABTS 自由基清除能力评价
- DPPH 自由基清除活性
- 肝保护活性评价
- 抗过敏活性评价
- 其他项目专属评价
动物实验 in vivo
※ 对于纯素产品，除需要进行初期安全性试验的情况外，我们不进行任何动物试验。
- 一般症状及体重变化
- 胃液量及 pH 测定
- 脏器黏膜损伤面积测定
- 脏器组织内炎症相关因子
- 其他项目专属观察项目
微生物组分析 NGS
Next Generation Sequencing
通过采集粪便，检查肠道菌群构成、多样性、有益菌与有害菌，并筛查糖尿病、肠易激综合征等疾病相关菌群，从而确认产品功效。
技术合作伙伴
- 农村振兴厅
- 忠北大学
- 中原大学
- 韩国交通大学
- 全南大学